Prva „Zimska pijaca“ u Gradišci
Prva „Zimska pijaca“ u Gradišci u organizaciji Gradiške tržnice otvorena je danas i trajaće do sutra na Zelenoj pijaci u Gradišci.
Na Zimskoj pijaci predstavilo se nekoliko pčelara sa područja Gradiške, Udruženje proizvođača ekološke i organske hrane, domaće rakije, povrtari, voćari, kreativci koji ručno izrađuju novogodišnje ukrase, poklone, dekupaž, narodne nošnje i opančari te ljuti sosovi od paprika pod nazivon “Ljuti sos đeda Nike”.
Saša Tomić ispred pčelarske zadruge „Tomić“ Gradiška pohvalio je organizaciju ove manifestacije i rekao da su uzeli učešće na prvoj „Zimskoj pijaci“ iako je ova godina bila jako teška za pčelare sa prinosom od 25% u odnosu na prethodne godine.
„Ovakve manifestacije bi se trebale češće organizovati da se narod privuče ponovo na Gradišku tržnicu. Treba vratiti seljaka, čovjeka koji proizvodi domaće proizvode, samim tim proizvodi će biti kvalitetniji i pristupačniji građanima“, rekao je Tomić .
Svoje proizvode predstavilo je Udruženje proizvođača ekološke hrane „Eko bašta“ iz Gradiške.
Predsjednik Udruženja Danko Cumbo rekao je da su izložili povrće koje je prisutno u ovo doba godine, začinsko bilje, aroniju i prerađevine od aronije te istakao da je organske proizvode teško plasirati jer su ljudi navikli da kupuju jeftinije na uštrb kvaliteta.
„Organska proizvodnja je jako zahtjevna s obzirom da nema hemijske zaštite, traži mnogo više posla. Potrebno je mnogo više rada i drugih sredstava kako bi se zaštitile biljke od štetočina i bolesti“, rekao je Cumbo.
„Ljuti sos đeda Nike“ jedan je od posjećenijih štandova na „Zimskoj pijaci“.
Proizvođač sosa Žarko Malešević proizvodnjom se bavi oko godinu dana i kaže da se ideja rodila iz ljubavi prema kulinarstu i eksperimentisanju u pripremi hrane.
„U ponudi trenutno imamo šest različitih sosova a planiramo napraviti drugačiju vrstu sosova uskoro i tim obogatiti svoju ponudu. Baza ljutog sosa jeste paradajz ali ono zbog čega je on ljut jeste paprika Karolina Riper, najljuća paprika na svijetu trenutno“, rekao je Malešević.
Pored prehrambenih proizvoda izložene su i razne rukotvorine.
Dimitrić Dragica iz Dubice danas je izložila ručne radove od najlonskih kesa.
„Danas sam izložila torbice, nakit i druge predmete izrađene od najlonskih kesa. Svoje rukotvorine plasiram preko Udruženja žena Dubica i učešćem na ovakvim manifestacijama“, rekla je Dimitrićeva i dodala da su kupci jako zainteresovani za njene rukotvorine.
Dragana Grbić iz Gradiške izložila je predmete ukrašene dekupaž tehnikom, te razne dekorativne predmete od gipsa.
„Dekupaž je jako zahtjevan i skup hobi. Zahtjeva puno vremena, strpljenja i kreativnosti. Cijena proizvoda zavisi od vrste materijala te komplikovanosti samog proizvoda kao i vremena izrade“ rekla je Grbićeva i dodala da uglavnom svoje proizvode prodaje prijateljima i poznanicima preko preporuka i preko interneta.
“Zimska pijaca” ima za cilj državanje domaće proizvodnje i kućnih radinosti u zimskom periodu te da spoji proizvođače i kupce i omogućiti svakome ko ima dobru poslovnu ideju da se predstavi.